Цивилизация
Первый рейтинг отечественных органических вин был представлен в России в рамках проекта «Винный гид России». Специалисты изучиди более 30 образцов, сообщили в Роскачестве РИА Новости.
Согласно ГОСТу, действующему в России с 2016 года, органическое виноградарство должно способствовать сохранению плодородия почвы и биоразнообразия, исключая использование вредных для окружающей среды веществ. Впервые значительные объемы органических вин, произведенных из винограда, начали появляться на российском рынке всего 2-3 года назад.
Эксперты Роскачества приобрели 34 наименования органических вин различных типов от шести торговых марок для первого исследования. В их числе было 17 красных, 13 белых и 4 розовых вина. Красные вина получили более высокие оценки по сравнению с белыми и розовыми.
Среди лучших вин выделяются произведенные из органического виноградника «Бюрнье» из Новороссийска (Краснодарский край). В категории «розе» лучшим стал Пино Нуар от Андрюса Юциса (Крым).
Ранее стало известно, что потребление вина в мире до минимума с 1996 года.